Около 100 частных фирм и компаний в Болгарии являются членами национального Союза птицеводов /СПБ/, все они в максимальной степени отвечают требованиям современного производства куриного мяса и яиц, предназначенных для рынка. Сообщая об этом в печати, председатель СБП профессор Борис Стоименов проинформировал, что временный спад производства и рентабельности этого бизнеса в стране в результате угрозы распространения птичьего гриппа уже отступил место новому росту продукции и продаж в торговой сети.

По мнению специалистов, не только болгарских, но и европейских, птицеводство в стране организовано на мировом уровне. Технологические процессы в птицефермах почти полностью автоматизированы, современные методы ухода за птицами обеспечивают постоянный и высокий прирост “пернатой продукции” и ее отличные потребительские качества. Этому, конечно, способствует отличное взаимодействие с представителями Национальной ветеринарно-медицинской службы.

Любопытно, что в Болгарии высокими темпами развивается также производство мяса и других продуктов водоплавающих птиц, преимущественно, уток /этот деликатес пользуется отличным спросом на рынках Франции, Англии, Германии/.

По всей видимости, болгарские птицеводы быстро преодолели негативные последствия психоза, „прилетевшего” с птичьим гриппом. Главным же преимуществом этого бизнеса в стране продолжает оставаться его высокая рентабельность за счет резкого снижения расходов на килограмм “живого продукта”. По этому показателю болгарские птицеводы могут смело претендовать на лидерское место в мировой практике, считает профессор Борис Стоименов.